طريقة عمل الدونات

المقادير

6 كوب دقيق

نصف ملعقة خميرة

4 بيضات

كوب ونصف لبن

فانيليا

قشرة ليمون او برتقال

كوب سمن

ذرة ملح

5 جرام محسن

نصف كوب ماء

كوب سكر بودره

شربات للتحلية

نخلط كل المواد ما عدا الحليب في وعاء
ثم نضيف الحليب تدريجيا مع العجن المستمر الى ان نحصل على عجينة جيدة
نتركها لترتاح و تتخمر
نفتحها بارتفاع 1 الى 1 و نصف سم
نقطعها دوائر كبيرة..و داخل كل دائرة نقطع دائرة اصغر
نترك اقراص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]على قطعة قماش نظيفة لترتاح و نغطيها بقماش ايضا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ان ترتفع..نقليها بزيت غزير على حرارة متوسطة

نقلبها على الوجه الثاني ايضا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نرش الوجه اما بالسكر المطحون
او بالسكر الخاص بالحلويات (مع القليل من الماء)
او بالشوكولا الذائبة

طيب الحمد لله ان الواحد مشافش الحاجات دى قبل الافطار

واليوم عدى والحمد لله .شكرا ام شروق على الموضوع

الجميل وعلى طريقة التحضير ولو اننا مش هنعرف نعملها

انما نعرف ناكلها ماعلينا .

اسكت ياسعيد

خدت3ساعات فى عملها

بس خطيرهوجميلةجدااا

طبعا انتم ماينفعش تعملواالحاجات دىتاكلوا وبس

بالهناوالشفا انااتعب وانتم تاكلوا على الجاهز

عاوزين شرح أدق شويه عشان أفهم وأفهم المدام حرام نبص كدا ونتعب نفسنا وعلى رأى سعيد ما شفنهاش قبل الإفطارالحمد لله

أنا ما حضرتش سحور امبارح خلى بالك

سحور النهارهاهوجابهابوجمال

والدونات ادق من كده ايه شرح

ابقى انا اكلم المدام واشرح لها ولا تشغل بالك

انت تاكل وبس شأنك شأن جميع الرجال اللى بياكلوا وبس

5 جرام محسن
.......................

انا عاوز اعرف يعني ايه 5 جرام محسن؟؟

محسن يا ابو جمال

مش محسن سرحان

محسن خبز شىء من الموادالرافعة زى البيكنج بودر

سيبك من الحاجات الصعبة دي يا زهرة
خليكي في الحاجات المشهورة : بلح الشام0 الزلابية
اكتبيلي طريقةبلح الشام والزلابية عشان اجرب حظي في الحلويات

بالله عليكى دى صعبة يا شيماء زلابية ايه يا عمتى الحاجه

اسمها لقمة القاضى وبعدين اصلا مبعرفش اعملها

اما بلح الشام جايباه فعلا وطريقته ساهله وجميله يا استاذه

اهوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]