السحور فى السها شكل تانى

كل عام وحضراتكم جميعا بخير



ليالى السها فى رمضان ان شاء الله واللمة قبل السحور



ويليها السحور طبعا ...اللى المفروض يحصل بيها استغناء عن الاطعمة والمشروبات ونقول الحمد لله



اكلنا وشربنا فى السها



السحور فى السها هيكون له نكهة خاصة بدعوة ومشاركة جميع الاعضاء وتبادل الحوار والمعلومات والتسالى الرمضانية الجميلة



والذكريات الرائعة للاعضاء فى هذه الليالى الجميلة نتحدث فيها عن ذكرياتنا الرمضانيه سواء شخصية او عامة فى اى مجال مختار





كل عام وانتم بخير .........وعلى ما اجهز السحور ياريت ابو جمال يقود دفى الحوار ...ويكلمنا شوية عن ليالى رمضان

صدقت يا ابو جمال



ذوقنا يختلف تماما عن اذواق ابنائنا حتى فى افلام الكارتون كنانشاهد كارتون يختلف تماما به محتوى تقدر تعيش معاه



لكن دلوقت احنا حاسين انه لا طعم ولا لون وهما شايفين انه الدنيا وما فيها ...وانت خنصرت من الحكاوى علشان جعان وعايز تتسحر



حاضر هسحرك بس معلتش الرز شاط منى شوية ....والبيض لسهما استوى



والمطبخ كله معكوك بس خلاص قربت

وادى السحور ومحدش يسألنى ايه ده علشان انا نسيت من كتر الاجهاد فى تجهيز هذه الوجبة الضخمة



مع العلم ان



أهم أطباق وجبة السحور الفول المدمس بالزيت والليمون الغني بفيتامين‏(‏سي‏)‏ والسلطة الخضراء‏،‏ وقطعة الخبز

أوصت الدكتورة عفاف عزت عباس أستاذ الكيمياء الحيوية المساعد بالمركز القومي للبحوث بمصر بضرورة تناول وجبة السحور وأن تكون كاملة في محتواها الغذائي من الكربوهيدرات والبروتين‏،‏ والخضراوات‏،‏ ونسبة قليلة من الدهون حتى لا تستغرق وقتا كبيرا في عملية الهضم والتمثيل الغذائي‏،‏ وتعطي إحساسا بالشبع لفترة طويلة‏.

ومن أهم أطباق وجبة السحور الفول المدمس بالزيت والليمون الغني بفيتامين‏(‏سي‏)‏ والسلطة الخضراء‏،‏ وقطعة الخبز‏.‏ فهذه الوجبة تمد الجسم باحتياجاته من العناصر الغذائية خاصة إذا أضيف إلي بجانبها قطعة من الجبن الأبيض أو الزبادي الذي يحتوي على نسبة من البروتين الحيواني والكالسيوم‏،‏ وفيتامين‏(‏أ‏)‏ بالإضافة إلى انه من الأغذية التي تساعد على الهضم‏،‏ وتعمل على ترطيب القناة الهضمية‏،‏ وتعطي الإحساس بعدم العطش في نهار اليوم التالي‏،‏ كما أن الزبادي من الأغذية المهمة المقوية للجهاز المناعي في الجسم وله دوره الفعال في مقاومة الأمراض‏.‏

وتنصح د‏.‏ عفاف بعدم تناول المخللات لأن بها نسبة عالية من الأملاح وتسبب ارتفاع ضغط الدم وتسبب الشعور بالعطش‏..‏ كما ثبت أيضا أنها تساعد علي حدوث هشاشة العظام‏.‏

ويمكن أيضا تناول التمر باللبن الحليب في السحور حيث يعتبر وجبة متكاملة تحتوي على كل العناصر الغذائية المفيدة والمهمة للجسم‏،‏ وتحتوي على ألياف اللجنين التي تساعد على خفض دهون وسكر الدم الذي يفيد مرضي القلب والسكر‏،‏ كما يحتوي التمر على نسبة معقولة من السكر وبعض الكربوهيدرات والفيتامينات بالإضافة إلى أن اللبن الحليب يعد من أهم مصادر الكالسيوم وفيتامين‏(‏أ‏)‏ والبروتين الحيواني وكذلك الماء‏.‏

وتنبه د‏.‏ عفاف مرضى اضطرابات القولون إلى أن وجبة التمر واللبن قد تسبب الانتفاخات نتيجة نشاط ميكروفلورا الأمعاء لهذا تنصحهم بعدم ترك التمر في اللبن مدة طويلة حتى لا يحدث له عملية التخمر‏

ولا حاجه نافعه معاكم

طيب بزمتك سحورى انا ولا سحور شكوكو



اللى جاى يقول لكم عليه



الفول ده هتسحر بيه انا زى ما قالت الدكتوره عفاف بالظبط

لا معلهش يا عمى

اختنا زهره

اى حاجه تسويها تعجبنا



وعلى راسنا

ويكفى اننا سهرناها معانا

وما احلى رائحه ارزها الشايط

اصلى بصراحه شوية الفول على قدى يا دوب



لسه كمان هسحر نفرين تانى



وابو مرح تلاقيه اتسحر اصلا علشان كده مش هامه نوع السحور عندنا





بس انا هجيب لك حالا اللى يهضم العك اللى عملته ده

وحضروا نفسكم لفطار اول ايام رمضان وصايه ومش محروق

وادى العصير انا كده عدانى العيب



بدل ما ابو مرح بيعايرنى بالرز اللى شاط

علشان تعرفى يا ام شروق

انا ما اتسحرتش لسه

وابوجمال اللى سبقنا

وانا اللى رضيت بالرز والبيض

ده انتم حتنومونى من غير سحوووووور

معلتش يا ابو مرح



استنى الفطار اهو فاضل كام ساعه والمغرب ياذن وتفطر فطار ملكى

خلاص استني الفطار زي ابو مرح

هو فين السحور يا عم سعيد

زهره عملتها معانا

وانا بعت رياض يجيب لى زبادى وخلاص

كل ده على شوية رز شايط



كده انا استخسر نفسى اعمل الفطار



المفروض كنتم شجعتونى علشان ربنا يهدينى واعمل فطار عدل



واحمدوا ربنا شايط.......محروق.....كلها نعم

والحلو كمن بالمره



اظن كده وفيت بوعدي.....سحور خفيف وبالهنا والشفا
.....................

ايه الجمال ده والاكل اللذيذ ده



بس عايزه اعرف المكونات يا ابو جمال



خفيف قال دا اكل خفيف



هات المكونات

كل ده سحور ....وكمان ريجيم





والسامبوسكه لو شروق شافتها هاتيجى جرى مش هتخلى لنا حاجه





طيب فين المهضم ....ومجيتش ليه فطرت الفطار الماليزى اللى كنت جايباه

وادي العصاير....كل واحد يشرب اللي نفسه فيه

وبالهنا والشفا.....شروق تامر واجيب لها اللي عاوزاه

بس حظك حلو ....محدش هيتسحر غيرى النهارده



واكل لذيذ مش محروق ولا حاجه



وكمان عصاير جميلة مهضمات





يدوم عزك يا ابو جمال

هو انا قلت لك هات لنا دليفرى وكلف نفسك



حساب ايه دى عزومه وانا مش جايه فاضيه



دا انا جايه وجايبه معاى دى









عدهم كده شوفوهم كام شيكولاته

يبقى مش هنتسحر بكره ونقضيها كده نصيم طى على الميه



اصل سعيد خايب ...مش هيعرف يعمل لنا اى اكل

هنشوف هيجيب اكل جاهز ويضحك علينا



بمناسبة طرف السحور اقول لكم على حاجه عملتها



فى مره قلت لازم اعمل سحور مختلف النهارده وشغلت المخيخ



قلت لو عملت بطاطس بشكل جديد فيها ايه التغيير واجب برضه



جبت البطاطس قطعهتها وسلقتها خفيف



وعملت دقيق وبيض وطحنت فول سودانى وحمص من اللى بيتاكل سلاوه ده وسمسم وتوم وخلطتهم



الفول سودانى فرمته قوى مبانش خالص الحمص بقى عامل زى الحلاوة الحمصية



المهم بقيت احط البطاطس فى الخلطة العجب واقلى فى الزيت ....وصحيت المسكين عامله سحور عجب بقى



قاللى ايه اللى انا شامه ده انتى بتعملى ايه ....قلت له دا بطاطس



شكلها كده ليه.............دوقها بس الاول ....انا مدوقش حاجه مش عارفها ايه



قلت له بطاطس بالدقيق والتوم قطم منها قاللى ايه الطعم ده افتكرى كده عملتى ايه تانى





قلت له حطيت لها فول سودانى...طيب وعلشان خاطرى افتكرى كمان قلت له حمص وسمسم



سابها من ايده طبعا ...وقاللى اسلقى لى بيضيتين ..........وبس

هههههههههههههههههههه .الله يعينه على ما بلاه

الواحده متقولش حاجه قدامكم ابدااا



بتتريقوا ليه مش التجربه ام الاختراع



وانا بحب التجديد والتغيير هنمشى على نمط اكل جداتنا ولا نغير

مش هاكل معاه



وان عيشنا احنا الاتنين يبقى تمام



موتنا خلاص مفيش مشكله



بس خلاص بطلت تجارب



مش فاضيه

واااااااااااااااااااااااااااخ

هو اللى ينام عندكم ما حد يصحيه