السحور فى السها شكل تانى

هههههههههههههههههههه .الله يعينه على ما بلاه

اههههههههههههههههههههههههههه

ايه ....كنت ناويه تجيبيله اسهال وامساك في ان واحد ولا ايه

الله يكون بعونك يابو شروق

دي الخلطه وحدها مصيبه
.........

فهمانى ايه يا ابوجمال محدش فاهمنى غيرك ي عمنا

وبكره تشوف ان شاء الله سعيد هيعمل ايه ؟

........... عدد المساهمات : 26070

الواحده متقولش حاجه قدامكم ابدااا

بتتريقوا ليه مش التجربه ام الاختراع

وانا بحب التجديد والتغيير هنمشى على نمط اكل جداتنا ولا نغير

سعيد............ارسي لك علي بر

هتسحرنا ولا اتسحر بره؟؟؟

بصراحه انا مش هصدقك تاني.....حتي لو جبت السحور فورا الان
...........

طيب جربي في غسيل الهدوم ....في كويتها

في غسيل الاطباق....لكن تجربي في حياة الراجل

........... عدد المساهمات : 26070

مش هاكل معاه

وان عيشنا احنا الاتنين يبقى تمام

موتنا خلاص مفيش مشكله

بس خلاص بطلت تجارب

مش فاضيه

واااااااااااااااااااااااااااخ

هو اللى ينام عندكم ما حد يصحيه

يمكن تسيبيه ياكل لوحده

وتعملي نفسك بتجيبي كباية ميه ولا حاجه

بس.....الف سلامه والله علي ابو شروق

وعملتي طيب انك بطلتي تجارب
.........

هلت الانوار والله ابو اوتااااااااااااار

السحور لسه سخن....كلك لقمه وادعي لي
..................

لا يا ابوجمال انا قلت هسحركم يعنى هسحركم وابومرح هصحيه

علشان الكرم عندى زايد واهو كله ببلاش احنا هندفع حاجة

انت عارف يا عمى

انا بدعيلك من غير اكل

والسحور النهارده ممتاز

وعلى فكره الشايط اللى بالى بالك

عمل عمايله النهارده

الف سلامه عليك ابو اوتاااااار

ما قلتلك بلاش...وخليها زبادي

مسمعتش كلامي
...............

الله يخليك

شكرا يا عمى

انا هنام خفيف

وبلاش سحور

تمريتين علشان بركة السحور وخلاص

ربنا يخليك يا سعيد

انا عارف انك اصيل وما بتنساشى حبيبك

ربنا يخليك ليه

مش زى غيرك

بالامس كانوا يتعاركوا

اصحوا يا ناس مفيش حد راضى يصحى

واليوم ما حد يصحينا

ليه يابني ما الاكل كتير وخير الله باسط

الظاهر ضربت كبسه في الفطور وتقلت يا بطل

عموما .....اسيبكم شويه عشان صلاة الفجر
...................

هههههههههههههه

المطعم النهارده عملها معانا

وافطرنا بعد صلاة العشاء

وحصلنا نصف التراويح وبس

يبقى لا سحور ولا فطور

وليه ما تحجزوش بدري شويه عشان

المطعم يعمل حسابكم

عموما حصل خير..وكله بثوابه
............

الله يجيبك يا سعيد

هموت من الجوع......سحور ده ولا جر شكل

لا سحور اصل سعيد زى ما قلت لك خايبان

وبعت يجيب دليفرى بس لسه فى الطريق

هيوصل طيران بس فيه شبوره والطياره اضطرت تعمل هبوط اضطرارى لحين ذهاب الضباب

ياساتر يارب

وايه جابها بس الشبوره الان؟؟

ليه معداش بالطياره علي مصراته بالمره

عشان كان عرفنا راسنا من رجلينا
............

مصراته ليه القذافى يعزم عليها

ويستدعى شمهورش الجنى يوقعها

واحنا مش ناقصين

شفت الكنفانى يا ابو جمال ...هيعجبك

وخلاص خليت لك احسن القصص مباشر

معلش يا ابوجمال انا اتأخرت علشان جبت لك السحور والحلو

من فرنسا وبالمقادير كمان علشان كل ست بيت خايبة تتعلم من

نسوان فرنسا فن الحلوى والاكلات الرمضانية :

شوربة الخضروات " مغذية جداً "
المقادير:
لتر من مرق الدجاج ويتبل بالفلفل الابيض والهيل او الحبهان المطحون
والمستكه
ملعقه متوسطه زبده
جزر
بصل ابيض
فطر طازج
كوسا مقطعه مكعبات
بازيلا
بطاطس مقطعه مكعبات
الطريقه:
نغسل الخضروات جيدا وتقطع مكعبات وتقلب الخضروات فى الزبده
وتترك على نار هادئه فى الزبده لمدة 5 د ونضع عليها مرق الدجاج المتبل
وتترك على نار متوسطه حتى تنضج وتقدم ساخنه
واذا اردتوا هه الشوربه تكون اسيويه نضع بيضه نيئه عند التقديم
/
شوربه الدجاج " لذيذه "
المقادير
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة سمنة
ليتر حليب
صدور دجاج مسلوق ومبشور
فطر مقطع قطع صغيرة
قشطة
الطريقة
نضع ثلاث ملاعق كبيرة دقيق في قدر مع ملعقة سمنة ونحمصهم حتى يصفر ثم نضعه جانبا كي يبردالدقيق .
الان نضع ليتر من الحليب الدافئ فوق الدقيق ونحركه بسرعة كي لا يكتل ونضعه على النار,بعد ان يغلي الحليب والدقيق نضع فوقه صدور الدجاج
والفطر ثم نضع قشطة وندوبها تماما ونتركهم يغلو لمدة خمس دقائق مع اضافة رشة ملح .
/
سمبوسة باللبن الزبادي " لذيذة "

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 1417_01187192103

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 1417_01187192103

المقادير
2كأس دقيق- 1/4 كاس زيت- رشة ملح - اكاس ماء تعجن جيدا وتترك لترتاح
الحشوة: 2
بصل مفروم يحمر على النار ثم يضاف له علبة زبادي مكعب ماجي 1م ص كاري 1/2م ص فلفل احمر 2م ك كزبرة مفرومة وتقلب جيدا حتى تنشف ماءه ثم يضاف له 1/4 كاس كزبرة مفرومة وتترك حتى تبرد
تقطع العجينة دوائر وتفرد وتحشى ثم تقفل على شكل نص دائرة وهذا انا حطيت لكم شكل القالب
على شكل ضفاير
تقلى في الزيت وتقدم كما في الصورة السابقة . .
وصحتين وهنا
/
فطائر المربى والبودنج

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 1417_11187192103

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 1417_11187192103

المقادير:
6حبات جبنة كيري- اصبع زبدة - 1م ص باكبج بودر - 1ك دقيق 2م ك دقيق
تعجن مع بعض جيدا وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة .... لم نضع ملح في العجينة لان الجبنة مالحة
الحشوة :
أي نوع مربى
او بودنج مكون من 1ك حليب بودرة 1ك ماء 1بيضة 2م ك نشا 1/4ك سكر تخلط ثم توضع على النار وتقلب حتى تثخن ممكن اضافة نكهة اليه مثل الفانيليا او بشر البرتقال كما وضعت انا
الطريقة
افردي العجينة ثم قطعيها مربعات ثم ضعي مقدار من الحشوة ثم الصقي كل زاويتين متقابلتين اذا كانت الحشوة بودنج اما اذا كانت مربى ففقط اثني الاطراف للداخل كما في الشكل
ثم تدهن بالبيض ونرش السكر فقط على المحشية بالبودنج ثم توضع في فرن ساخن حتى تحمر تقريباً 1/3 ساعة
وتقدم كفطور بسيط مع كوب عصير وقهوة
صحتين وهنا
/
مثلثات التوست
المقادير
2شريحة توست أبيض أوأسمر
بيضه واحده
1ملعقه كبيرة حليب سائل
1/2ملعقه صغيره شطه حاره
2ملعقه صغيره معجون طماطم
ملح،فلفل أسود
6ملاعق صغيره زبده أو زيت دلال
شريحه واحده من جبنة شيدر
1طماطم مقطعه شرائح رقيقه
كزبره مفرومه
الطريقه:
1- في إناء عميق يخلط البيض ،الحليب،الشطه،معجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
2- تغمس شرائح التوست في خليط البيض
3- تسيح الزبده في مقلاه ثم يقلى التوست حتى يتحمر الوجهان،يرفع من المقلاه ثم يصف على شريحة واحده
توست وهي ساخنه شريحة جبن ثم الطماطم ثم الكزبره المفرومه وأخيراً تغطى بطبقة التوست الأخرى الساخنه وتضغط بخفه ثم تقطع إلى مثلثات وتقدم ساخنه.
/
فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 1417_21187192103

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 1417_21187192103

المقادير
1- الحشو
زيت زيتون
كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل
جبن موتزاريلا مبشور
2- العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب دقيق عادي
2/1 كوب زيت خضروات
3 بيض
1 كوب لبن حليب
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن
الطريقة
- يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو
بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن
الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء
وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل
مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا
مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
- في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون.
/
فطائر بالفرن

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 1417_01187192395

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 1417_01187192395

المقادير
1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
/وادى الحلو

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 490small_1204449835

بالهنا والشفا يا ابوجمال فى عين الحسودة والخايبة

سحور ملوكي ده يا سعيد

عاشت فرنسا ونسوانها

بس الاكل هيكون بالايد الشمال ولا اليمين يا سعيد
............................

ايه الحلو المقرف دا يا سعيد

سديت نفسى

حرام عليك يا سعيد

انت عاوزنا نفطر بكره ولا ايه

فينك يابو مرح
.................

ليه بس يا ابوجمال ايه اللى مش عاجبك؟

دا منظر حلو دا يا سعيد

وتقول له ايه اللى مش عاجبه

ابوجمال انت شفت موضوعى كان شكله ازاى بس

فيه ايدى يهمها تخريب الموضوع لعبت فى موضوعى

الشكوى لله ثم لك يا ابوجمال

انت حذفت ايه يا سعيد؟؟؟

في حاجات كانت موجوده واتحذفت ليه

بقي كدددددددددددددددددده

الحسد وعمايله بعيد عنك
............

والله ما حذفت حاجة دى ناس غيرانة منى ومن سحورى

حبت تبوظ الموضوع .حلها انت يا ابوجمال

شايف الحاجات اللى جايبها سعيد

علشان يسد نفسنا يا ابو جمال

وبيقول لك ايدين خفيه

ايه فلول النظام عندنا ولا ايه

حسبى الله ونعم الوكيل

لكل ظالم نهاية

انا عرفت ان سحورى هيخلى الناس تتغاظ

بس ما اتصورتش انها هتوصل للدرجة دى

خلاص..............هروح للوحة الاداره واشوف

مين فيكم اللي حذف
..............

شوف يا ابوجمال وانا عايز حقى مليش دعوة

مش مسامح فى حقى مهما حصل

اهوه

قال لك

وهيلاقينى بريئة من الحذف براءة الذئب من دم بن يعقوب

انا برضه يا ابو جمال اعمل كده ............طيب ليه

حاقده ولا حاسده مثلا يعنى ....هو اللى بيقدم بلاغ كاذب

زهره.........هل لديك اقوال اخري
..............

بريئة يا ابو جمال

انا لا شيلت كنافه ولا حطيت ضفادع ولا اى حاجه

والله يا ابوجمال كان فيه اكلات مصرية وكنافة رااااااااااااااحت

حراااااااااااااااام .عااااااااااااااايز حقى

ايه البلاوى دى

دا مش سحور ده يا سعيد اللى هتقلب عليه الدنيا

استهدى بالله كده وانا هعمل لك كنافه بيتى بالعسل لاسود

ايه البلاوى دى

دا مش سحور ده يا سعيد اللى هتقلب عليه الدنيا

استهدى بالله كده وانا هعمل لك كنافه بيتى بالعسل لاسود

بعد البحث والتحري للموضوع ...بعاليه

تبين ان من قام بالحذف هي الضفدعه نفسها

لانها كانت عايشه ....وقامت بالتهام الكنافه والبازنجان والكشري المصري

الله يخرب بيت الكشري

رفعت الجلسه
......................

رجعنا للكنافه البيتي

هى فعلا الضفدعة يا ابوجمال وانا معاك فى دى

رفعت الجلسة .هههههههههههههههههههه

يحيا العدل ...ويحيا جناب القاضى المنصف

بعد اذنكم انا بقى طالما خرجت من غير كفاله

والسحور عندى بكره

احلى سحور

من غير ضفادع ولا قرف

يا سعيد

انا سحورى كان خالى من الضفادع بس يلا الله يجازيها

الضفدعة اللى كلت الاكل وخربت الدنيا

بكره نشوف السحور

وانشا الله ميكونش فيه ثوم وفول سوداني
.................

ماشى

يا ابو جمال انا مش هرد على حد علشان خاطرك

وهجيب سحور .....بس يد خفيه من ايدى الفلول تلعب فيه مش هسكت

وخليك شاهد هجيب سحور حلو ...........لو حد لعب فى سحورى

يومه مش هيعدى

مااااااااااشى يا ام شروق فى انتظار السحور

ان شاء الله ومحدش هيعمل حاجة فى سحوركِ

هى الضفدعة دى وخلاص طردناها والحمد لله

يعنى مش هتعمل كده تانى

هتتسحروا ولا هتوفروا

ياعم فيه ايه

دي مش لقمه دي اللي هتدوخينا عليها

خلاص

انا بسأل بس عارف ما فيه ناموسه حد يجيبها على الاكل

هتبقى وقعته طين

لا ناموس ولا ضفادع خلاص

خلاص يا ام شروق هى واحدة بواحدة

والبــــــــــــــــــــادى اظلم

سعيد انت مطلوب بالاسم ياريس
روح ركز هناك في الحوار بتاعك
انا فاضيلك اليومين دول هههههه
مزنوق يعني مزنوق

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 Nsaayate38c6631b1

مطبق بلدى

نحضر لحمه معصجة بالبصل والكزبرة الخضرا والفلفل الاخضر والتوابل

تشوح على النار حتى تحمر ثم بعد ان تهدأ حرارتها تمزج عليها بيضه مخفوقة

بعد ذلك يحشى المطبق بها ويدخل الفرن حتى يحمر

طبعا طعمها رااااائع بكل المقاييس وتجربه ناجحه يا ابو جمال

بيتزا بالخضار

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 Nsaayat1a310fbf1a

سلطة بطاطس

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 Nsaayataf19b2bf05

بطاطس مقطعة مكعبات تقلى فى الزيت مع حزمة كزبرة خضا تقطع وترش بها البطاطس بعد التحمير

تترك لتبرد ثم يجهز لها ثوم وليمون وتوابل

وبالهناء والشفاء والتوم وراك وراك يا ابو جمال

على فكره السحور دا كله يعمل عطش اخر حاجه فى الصيام

بالهنا والشفا عليكم

بس انا بصراحه هتسحر بده

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 4712alsh3er

السحور فى السها شكل تانى - صفحة 2 4712alsh3er

لا ده سحور تقيل جدا يا ام شروق مش هينفع

ماتعملوش حسابى معاكم .انا هناك يا ابوحسام

وتم الرد

ماشاء الله....سحور معتبر يا سعيد
................

سيبك انت سحور زي الفل بس اتضحك عليا امبارح في بلادكم ياعرب
الراجل في الكافتيريا في قنا ضحك عليا وجابلي خضار بايت من 3 ايام
وزهرة شكلها تعرف الراجل دا وعلشان كدا بتراضيني وعزمتني علي السحور معاكم

فين الكافيتريا دى يا حماده ام خضار بايت

» فائده الزبادى فى السحور
» برنامج دعوة على السحور
» تسحروا فإن فى السحور بركة
» حصريا \ أنا هتجوز تانى
» بس إوعى تعملها تانى